赤肉焿
使用CAS認證的豬後腿肉,製成肉
漿,以同等級的後腿肉,手工切成
肉絲,搭配肉漿、魚漿,純手工包
裹,鮮燙熟成,瞬間鎖住鮮味,咬
上一口,紮實口感,讓您大口滿足
漿,以同等級的後腿肉,手工切成
肉絲,搭配肉漿、魚漿,純手工包
裹,鮮燙熟成,瞬間鎖住鮮味,咬
上一口,紮實口感,讓您大口滿足
羊肉焿
嚴選澳洲及紐西蘭羔羊肉,採7分瘦
3分肥之比例,加上特製香料調味,
經大火烹煮,吃的到羊肉的香味,
吃不到羊肉的羶味,讓愛吃羊肉的
您,肯定一口接一口。
3分肥之比例,加上特製香料調味,
經大火烹煮,吃的到羊肉的香味,
吃不到羊肉的羶味,讓愛吃羊肉的
您,肯定一口接一口。
魷魚焿
精選整尾魷魚中的魷魚耳,依據魷
魚的厚薄度,手工切片,切出最具
口感的大小,清爽的脆度、魷魚的
鮮味是您絕無僅有的享受。
黃金魚焿
來自深海的黑皮旗魚,去除魚刺,
切成適口大小,以精心研究的調料
醃製調味,裹上專業炸粉,高溫油
炸,皮酥魚嫩,大人小孩都愛上。
切成適口大小,以精心研究的調料
醃製調味,裹上專業炸粉,高溫油
炸,皮酥魚嫩,大人小孩都愛上。
註:因𩵚魠魚產量銳減,因此改以黑皮旗魚製作。
花枝焿
嚴選整尾花枝,經手工分切醃製,
再用新鮮魚漿手工包裹,高溫熱
湯鮮燙熟成,讓您品嚐口感Q脆
,鮮味十足的花枝焿。
再用新鮮魚漿手工包裹,高溫熱
湯鮮燙熟成,讓您品嚐口感Q脆
,鮮味十足的花枝焿。
蝦仁焿
精選整尾白蝦及草蝦,以精心研究
的調料醃製調味,再用新鮮魚漿手
工包裹,高溫熱湯鮮燙熟成,讓您
品嚐口感Q脆,鮮味十足的蝦仁焿
的調料醃製調味,再用新鮮魚漿手
工包裹,高溫熱湯鮮燙熟成,讓您
品嚐口感Q脆,鮮味十足的蝦仁焿
紅麴排骨焿
採用CAS認證豬後腿肉,肉片經機
器斷筋後,搭配自行製作的紅麴醬
及調料,絕不含人工色素,所以呈
現出天然淡紅色色澤,搭配上專業
炸粉,酥炸後品嘗的到紅麴酒香味
、豬肉的香氣及咬勁,實實在在的
紅麴排骨肉。
器斷筋後,搭配自行製作的紅麴醬
及調料,絕不含人工色素,所以呈
現出天然淡紅色色澤,搭配上專業
炸粉,酥炸後品嘗的到紅麴酒香味
、豬肉的香氣及咬勁,實實在在的
紅麴排骨肉。
三寶焿
內含赤肉、魷魚及花枝,讓您品嘗海陸雙種口味